반응형 미나리2 미나리의 효능 미나리의 효능• 미나리는 익히 알려진 채소로, 그 효능은 다양하다.• 특유의 향긋한 맛과풍부한 영양성분으로 오랫동안 사랑받아 온 채소이다.미나리의 주요 특징:• 매운맛과 향긋함: 톡 쏘는 듯한 매운맛과 향긋한 향이 특징이다.• 풍부한 영양: 비타민, 무기질, 섬유질 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋다.• 다양한 종류: 물미나리, 갯미나리, 땅미나리 등으로 나뉘며, 종류에 따라 맛과 향이 다르다.• 요리 활용: 쌈 채소, 국, 찌개, 볶음 등 다양한 요리에 활용된다. 미나리의 영양성분미나리의 주요 영양성분:• 비타민 A: 시력 보호 및 피부 건강에 기여한다.• 비타민 C: 면역력 강화 및 항산화 작용을 한다.• 비타민 B군: 에너지 생성 및 신경 기능 유지에 도움을 준다.• 칼.. 2025. 2. 7. 미나리의 효능 미나리의 효능 생미나리는 초고추장을 넣고 무쳐 먹으면 맛이 좋습니다. 떫은맛을 싫어하면 뜨거운 물에 살짝데쳐 물에 헹군다음 요리해 먹으면 됩니다. 너무 오래 삶으면 색이 나빠지고 죽처럼 물컹해 풍미가 떨어집니다. 고소한 깨소금과 참기름을 넣고 무치면 밑반찬으로 손색이 없습니다. 시원한 국물맛이 좋은 복어 탕에 반드시 미라리를 넣는 것은 복와와 미나리가 맛의 조화를 이룰 뿐 아니라 미나리가 복어의 독을 풀어 주는 효능이 있기 때문입니다. 2023. 11. 4. 이전 1 다음 반응형
